樫の木ブログ

ミャンマーのサイクロン、四川省の巨大地震と、地球が激しく動いた半月だった。また、地元舞鶴では、高校に入学したての１５歳の女の子が痛ましい事件に遭遇し、まだ犯人も捜査中である。複数でのの犯行という見方もあるが、そういう行動を起こそうとする者が同じ市内に住んでいるとは、まことに恐ろしい話であると、近くで起こった出来事で身身にしみて実感した。被災された地域の復興と、事件の早期解決を願っている。

土曜、日曜と、大学の研究室でお世話になった先生の退官記念事業が行われ、長野市に行ってきた。僕が学生の頃は、確か舞鶴から７時間くらいかかったと思うが、今では５時間半くらいでつくようになっていた。それでも、名古屋から長野までの「特急しなの」は、相変わらずあまり具合のよい電車ではない。受験のとき、しなのはよく揺れる振り子電車とは知らずに立っていて、具合が悪くなったのをいつも思い出す。その日は同期と一緒に長野の繁華街「ごんどう街」に繰り出し、日付が変わってもなお思い出話や子供の話に花を咲かせた。とてもよい一日を過ごせた。

といっても、僕が行ったのではなく、中日ファンの父に京都新聞主催の阪神対中日観戦バスツアーのチケットを贈ったときのことである。ところが、悲しいかなツアー客はほとんどが阪神ファンで、とても肩身の狭い思いをしたそうな。おまけに、中日はその日ボロ負けで、辛い観戦だったらしい。テレビで見る分には、負けていればチャンネルを変えれば済む話だが、観戦していると、逃げ場がなく、周りが殺気立ってくると言っていた。なるほど、わからないでもない。

薪ストーブライフ第三号が届いた。最近は、新聞紙を固めて薪にする道具があるらしい。確かに、新聞紙ももとは木だから、印字の油が気になる以外は問題ないと思う。古新聞をわざわざ薬品を使って再生紙にするより、みんなの暖房エネルギーとして使った方が、環境によいような気がする。

５月からガソリンだけでなく電気、ガスも値上げするようだ。この、新聞薪的発想で、車や生活も何とかならないだろうか。

長年勤めてもらっていた従業員さんが、病気で来られなくなっていたので、ハローワークに求人をだしていたところ、働きたいと言われた方がいたので、昨日からお手伝いをしてもらっている。慣れないのでぎこちないが、とても元気な方で、「明日から、朝早く出社してフォークリフトの練習をします！」と前向きな姿勢にこちらも元気になるような気がする。

樫の木で傘の柄の材料を挽いた。板で乾かしてから棒に加工するようにしてから、すごく仕事が早くなり、また曲りも少ないので、不良品もほとんどなくなった。これまでなぜこうしなかったのかが、不思議でたまらない。そんなことが、まだまだありそうな気がする。

今年も、ホームセンターなどに野菜の苗が出始めた。昨年はプランターでキュウリ、トマト、ナスを作って、結構よいものができたので、今年は野菜畑を作って種類も増やそう、ということになり、ピーマン、いちごを追加。とはいえ、まだ花壇ができていないので、とりあえずプランター植えとした。ちょうど、子供の友達が遊びにきていたので、みんなで植えることに。野菜の土の袋の説明書を見ながら、「僕はピーマン」「私はいちご」とか言いもって、プランター５個分が完成。明日から、子供たちも学校へ行く前の水やりがたいへんだ。ときどき、「お父さん、水やっといて！」と頼まれ、ランチジャーとカバンを左手に、じょうろを右手に慌てふためく場面もあり。夏が楽しみだ。 手伝ってくれたお友達にも、感謝。

春になって暖かくなると、木は勢いよく地下の水を引き上げ、水分が多くなる。それと、春・夏材で特徴的なのが、皮がはがれやすいこと。広葉樹・針葉樹にかかわらず、ちょっとした衝撃でずるむけになってしまう。だから、切り旬（冬）の木かどうかは、樹皮のめくれやすさで判断する。桜の花が咲くころが、私たちの仕入納めだ。

工場入口のぼたん桜の花が開きました。濃いピンク色で、花びらがとても大きいのが特徴です。

仕事の指示をするのに、よく失敗するのが、「あれをここに置いて、そっちのをあっちにやっといて。」と指示しておき、「できました！」というので行ってみると、ということがよくある。そういう失敗をすると、しばらくは紙に書いて説明したり、「この○○を、（動いて）ここに置いて、・・・」というふうにするのだが、いつのまにか慣れてしまい同じような目に遭うことの繰り返し。決して従業員は悪くない。指示は的確に。

日曜日の夜、舞鶴市内でも有名な吉田地区のしだれ桜を見物に行った。ほぼ満開でライトアップされており、「止まった滝」のようだった。二本とも見事な枝ぶりで、裏から見る桜もまた幻想的である。何本も竹でつっかえがしてあり、この木を維持することの大変さが想像される。

今年、三代目の桜が邸内に植樹されたと聞く。僕が杖をついて歩く頃、見事な姿を見せてくれることを祈っている。

最近、日曜日は近くの魚屋さんで夕食のおかずを買うことが多い。旬の魚を教えてもらったり、子供たちの勉強にもなるし、なにより新鮮な魚がたくさんあるから。

今日は、生まれてはじめて三枚下ろしに挑戦しようと思い、カワハギを一尾買った。家に持ち帰り、妻の指導で出刃包丁を握った。

まずは頭を落とし、内臓をとってアラ煮用にボールにとり、次にすこしずつ包丁の先に当たる骨の感触を確かめながら、開いていくのだが、つるつる滑ってなかなか開けない。慣れないので、指の体温で刺身が温かくなってくるような気がしてとても焦るが、なんとか小皿一枚分を仕上げることができた。

次は、イワシの蒲焼に挑戦。うろこを包丁の先で取って、頭を落とし、内臓を取って骨を指で折ってはがす。今度は簡単にできた。

それにしても、魚料理って結構手間がかかるし、水もたくさん使うし、作ってもらう人に感謝しなければいけないなあ、と改めて思った。